设备名称:

BONA-GM-18 卷式膜超滤小型实验机

超滤膜

生产厂家:

山东博纳生物科技集团有限公司

在实验中的应用

ε-聚L-赖氨酸是营养型天然食品防腐剂。主要由白色链霉菌（Streptomyces albu）发酵制取，但发酵产生有色物质，影响产品的色泽、纯度和质量，需要进行脱蛋白、脱色处理。

研究人员将发酵液于4500r/min条件下离心15min，收集上清液，向上清液中加入5mol/L氢氧化钠调节pH至8.5。静置30min，4500r/min进行离心，除去杂蛋白。

再采用博纳科技卷式膜超滤小型试验机和截留分子量为5kD的聚醚砜超滤膜，除去残留蛋白。

所得超滤透过液，进行弱酸型离子交换树脂吸附、洗脱实验；

所得洗脱液再进行脱色吸附剂的筛选实验。

1、利用超滤膜脱除发酵液上清中的残留蛋白，可显著提高离子交换树脂吸附量，防止树脂出现上样液堵塞柱头、树脂板结现象。

2、超滤膜过滤法是发酵来源中小分子化合物常用的样品预处理和分离纯化手段，常用于离子交换树脂、大孔吸附树脂上样液的预处理。

参考文献

《ε-聚L-赖氨酸发酵液脱色工艺条件的优化》

ε-聚L-赖氨酸发酵液脱色工艺条件的优化

邓林

四川工商职业技术学院

摘要：对发酵液中ε-聚L-赖氨酸的脱色工艺进行了研究和优化。以脱色率和ε-聚L-赖氨酸回收率为指标,比较了活性炭LT-720、硅藻土和D309脱色树脂3种脱色剂的脱色效果,确定活性炭LT-720为最佳脱色剂。通过单因素试验考察了不同脱色温度、活性炭用量和脱色时间对脱色效果的影响。根据单因素试验结果,确定了正交试验的因素和水平,并通过正交试验,比较了影响脱色效果的因素主次关系,得到最佳脱色工艺为脱色温度80℃,活性炭用量4.5g/100mL,脱色时间100min。在此条件下,脱色率为92.4%,ε-聚L-赖氨酸回收率为91.5%,获得的脱色液呈透明的浅黄色。

关键词：ε-聚L-赖氨酸;提取;脱色;优化;

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