设备名称:

BONA-GM-18 有机膜分离实验机

纳滤膜

生产厂家:

山东博纳生物科技集团有限公司

在实验中的应用

研究者通过对草菇子实体中的支链氨基酸在运动前后能量代谢中的作用进行研究。

草菇氨基酸溶液的制备采用蛋白酶+超声波法提取草菇氨基酸。将草菇干品清洗干净后切段、烘干、粉碎，研磨制成粉末。取 100 g 粉末过 100 目筛，按料液比 1 ∶ 10 的比例加纯净水混合均匀，置于 35℃恒温水浴振荡器保温浸泡 48 h 后，加入活性干酵母 4 g、复合蛋白酶 4 g。进行酶解发酵处理，酶解时间为 72 h，酶解过程不需调 pH。

将酶解料液用膜分离机去除大于 500 Da的不免消化的蛋白质，然后将提纯后的料液，放入超声波提取振荡反应器，按操作说明进行提取，再将提取液在 90℃下的灭酶处理 30 s，过滤提取液可得草菇氨基酸提取液。

1、应用超滤膜过滤可除去酶解液中大分子的多糖和残留蛋白质。

2、500D纳滤膜，可截留酶解液中分子量＞500D的寡肽、多肽，通过洗滤方式可提高支链氨基酸的得率。

3、纳滤法纯化支链氨基酸依靠孔径筛分、荷电效应和介电相互作用实现分离。

4、纳滤法为纯物理方法过滤，不会对支链氨基酸造成破坏。

参考文献

《草菇子实体支链氨基酸对运动能量代谢的影响》

草菇子实体支链氨基酸对运动能量代谢的影响

刘涛1吉喆1,2

1.绥化学院体育学院2.北京体育大学

摘要：采用小鼠分组试验,进行体重、能量代谢率、肝糖原和肌糖原含量、T-SOD和GSH-Px活性的测定,探讨草菇支链氨基酸对运动能量代谢的作用。 结果表明,草菇支链氨基酸并不能增加小鼠体重(P>0.05),但能够增加小鼠能量代谢率(P<0.05);高剂量和中剂量的草菇支链氨基酸能增加运动后小鼠的肝糖原 和肌糖原储备量(P<0.05),提升T-SOD活性和GSH-Px活性(P<0.05)。因此,草菇子实体支链氨基酸具有一定调节运动能量代谢的作用。

关键词：草菇;支链氨基酸;运动;能量代谢率;

相关产品

BONA-GM-18	纳滤膜