玫瑰花、茉莉花等芳香植物产生的宜人的芳香类物质，具有独特功效，其成分包括萜烯类、苯乙醇、乙醇、香茅醇、芳樟醇、香叶醇、黄酮、单宁、多糖等。花卉提取物产品主要有：精油、纯露和花液水提取物等。

提取物功效

以玫瑰花为例，玫瑰精油具有美容护肤、调节内分泌、缓解痛经、促进情绪放松等多种功效。玫瑰纯露常作为生产废水排放，近年，纯露的价值逐渐得到认可，具有抗过敏、消炎、皮肤清洁、收紧和润滑、抑制日照晒伤等功效，被开发成化妆水、皮肤外用消毒剂、口腔卫生用水、空气清新剂和饮用水等产品。

玫瑰花液含有高沸点水溶性成分如单宁、类黄酮、花色苷、多糖等，具有杀菌、抗炎、抗氧化的功能，被用作化妆品原料。

制备工艺

鲜花卉经过水蒸气蒸馏，水汽部分，经过冷却、静置、分相，上层油相称为精油、下层水相称为纯露；蒸馏后的花渣，经过离心、膜过滤澄清、膜过滤浓缩，得到浓缩花液。具体工艺流程，如图所示：

膜过滤的应用

纯露除絮状物

应用高精度陶瓷膜，采用错流过滤方式，可除去纯露生产过程夹带出来的微量蛋白、多糖；

除去悬浮物，显著提高纯露外观和货架期。

纯露浓缩

鲜花纯露中有效成分浓度极低，使用和储运不便。

经有机膜浓缩，可浓缩10倍以上，有效成分无损失。

全程低温浓缩，产品性质稳定，纯物理过程，不涉及高温和冷凝，无相变，能耗低。

花液澄清

应用高精度陶瓷膜，采用错流过滤方式，可除去花液中的纤维、蛋白、大分子多糖和微量脂溶性成分。澄清后的花液，澄明无悬浮物，浊度0 NTU。

膜过滤技术显著提高产品的外观品质和稳定性。

花液浓缩

澄清花液，经过有机膜浓缩，只除去水分，可浓缩10倍，达到20%以上浓度。

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