植物多糖由10个以上单糖通过糖苷键聚合而成天然高分子，如淀粉、糊精、纤维素、β-葡聚糖；非均一多糖如果胶、阿拉伯胶、卡拉胶，中药提取类多糖（如芦荟胶、罗望子胶、枸杞多糖、石斛多糖、黄芪多糖、黄精多糖、恰玛古多糖、党参多糖、茶多糖等）。

植物多糖的核心功能与多糖结构和分子量有关，常见功能包括增稠、免疫增强、抗病毒、肠道菌群调节等。

植物多糖大部分为水溶性，部分碱溶性。植物多糖受单糖官能团（如羟基、羧酸基、磺酸基、氨基等）、糖链结构（直链、分支）、水化程度、pH、温度、钙离子等影响，表现不同的理化性质和表观现象（如吸水溶胀、结胶凝固、结晶等）。

植物多糖的纯化或去除，用到膜过滤分离纯化。工业化膜过滤设备，采用错流过滤方式，高速流动的料液在膜面冲刷，减少堆积效应和浓差极化，实现不同分子量多糖的截留或透过，实现分离纯化目的。

膜过滤用于植物多糖产品的纯化

1. 果胶、卡拉胶、抗性糊精浓缩
2. 化妆品级植物提取多糖（＜15~20万 道尔顿）脱蛋白及不溶性微粒
3. 浓缩至浓度20%~30%（个别多糖最大浓度受粘度限制）
4. 药用多糖的分级过滤，实现不同分子量区段切割
5. 多糖脱寡糖、单糖
6. 脱盐、脱灰分
7. 脱色（脱大分子色素、脱小分子色素）
8. 脱味（小分子呈味杂质）
9. 脱氨基酸、多肽、有机酸

膜过滤用于植物多糖杂质的去除

1. 中药浸提液澄清、除悬浮物
2. 药酒除悬浮物、提高澄明度、提高货架期
3. 降低粘度
4. 提高小分子有效成分含量，如

黄酮：葛根黄酮、淫羊藿黄酮、黄芩黄酮、甘草黄酮、芦丁 槲皮素 木犀草素、橙皮苷等

多酚：茶多酚、绿原酸、阿魏酸、咖啡酸、白藜芦醇、儿茶素、没食子酸等

生物碱：小檗碱、苦参碱、麻黄碱、喜树碱、奎宁、茶碱、长春新碱、长春质碱等

 

为了提高多糖或小分子成分纯度，通常需要多种纯化方法相互配合才能完成，包括：膜过滤、离心、板框过滤、离子交换层析、大孔吸附树脂层析、活性炭脱色、乙醇沉淀、硅胶柱层析、结晶等。

膜过滤的优势在于：膜过滤精度高、膜材料选择范围广、常温操作无降解、纯物理过滤无外源添加物、连续化、自动化、能耗低。

膜类型：

陶瓷膜（微滤、超滤；α-氧化铝、氧化锆）

有机卷式膜（微滤、超滤、纳滤、反渗透；PVDF、PES、复合聚酰胺）

中空纤维膜（微滤、超滤；PVDF、PES）

离子交换膜（阳离子交换膜、阴离子交换膜、双极膜）

博纳科技致力于物料的膜过滤分离纯化，依托大量物料实验和丰富的膜应用工程经验。在植物多糖去除、多糖分级、小分子成分纯化等方面，为客户提供膜元件、膜过滤实验仪器生产设备、系统解决方案、售后技术支持和售后服务，为客户解决工艺和生产问题，协助客户完成研发和生产。